Opis
Leuconostoc membranaceus je pomembna vrsta iz rodu Leuconostoc v mlečnokislinskih bakterijah. Študije so potrdile, da lahko fermentira sladkorje, da proizvede različne kisline in alkohole, ter ima visoko sposobnost proizvodnje kisline, antioksidativno sposobnost in antagonizem proti patogenim bakterijam. Široko se uporablja v aromah in plazemskih nadomestkih. L. mesenteroides vključuje tri podvrste: L. mesenteroides subsp. mesenteroides, L. mesenteroides subsp. dextranicum in L. mesenteroides subsp. Cremoris.
Opis izdelka
ime izdelka | Leuconostoc membranaceus |
Specifikacija | 100 milijard cfu/g |
Videz | Beli prah |
Ocena | Ocena hrane |
Testna metoda | GB4789.34 |
Neprijeten vonj | Rahel vonj po fermentu |
MOQ | 10 kg |
Pogoji skladiščenja | -18 stopinj za dolgotrajno, 2~8 stopinj za kratek zavoj. |
Vzorec | 20 g na voljo |
Pakiranje | 1 kg/folijska vreča |
Rok uporabnosti | 24 mesecev. |
Aplikacija
1. Leuconostoc membranaceus lahko proizvaja bakteriocin, ki ima zaviralni učinek na različne patogene bakterije in bakterije kvarjenja, bakteriocin pa ima prednosti dobre toplotne stabilnosti in kislinske stabilnosti, občutljivosti na proteazo in širokega antibakterijskega spektra. Uporablja se lahko kot naravni konzervans za živila in krmni dodatek s širokimi možnostmi uporabe.
2. Leuconostoc membranaceus ima odpornost na stres, kot so odpornost na nizke temperature, odpornost na sol, odpornost na kisline in alkalije, in se hitro razmnožuje v procesu nizkotemperaturne silaže (5 stopinj) ter proizvaja kislino in znižuje pH, kar učinkovito zavira rast ali proizvodnjo škodljivih snovi. bakterije. Hranilne snovi, kot so beljakovine, surova maščoba in surova vlaknina, se učinkovito zadržijo, nehranila, kot je surovi pepel, pa se zmanjšajo, s čimer se doseže učinek dolgotrajnega ohranjanja silaže.
Priljubljena oznake: surovi leuconostoc mesenteroides, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, v razsutem stanju
