Identifikacija seva:
Rod: Bifidobacterium
Vrsta: lactis
Opis: Bifidobacterium lactis je po Gramu pozitivna anaerobna bakterija, znana po svojih probiotičnih lastnostih. Naravno se nahaja v človeških prebavilih in se pogosto uporablja pri proizvodnji probiotičnih dodatkov in funkcionalne hrane.
Kulturne značilnosti:
Optimalna temperatura rasti: 37 stopinj (98,6 stopinj F)
Mikroskopski videz: po Gramu pozitivne palice
Za rast so potrebni anaerobni pogoji
Fizične lastnosti:
Oblika: liofiliziran prah
Barva: svetlo bež do rumena
Vonj: Značilen, blag vonj po mlečni kislini
Čistost: najmanjše število živih organov: 500 milijard CFU/g, ni prisotnih kontaminantov ali patogenov
Vlaga Manj ali enako 5.0%
Aktivnost vode Manj ali enako 0.12
Svinec (Pb) Manjši ali enak 0,5 mg/kg
Arzen (As) Manjši ali enak 0,5 mg/kg
Kadmij (Cd) Manj ali enako 1.0 mg/kg
Živo srebro (Hg) Manjše ali enako 0,1 mg/k
Število sposobnih celic Večje ali enako 500 milijard CFU/
NeLAB Število Manjše ali enako 5000 CFU/g
Koliform Manj ali enako 10 CFU/g
Kvas in plesen Manj kot ali enako 50 CFU/g
E.coli negativno/25g
Salmonela negativna/25g
Staphylococcus aureus negativen/25g
Šigela negativna/25g
Pogoji shranjevanja:
Hraniti na hladnem in suhem mestu
Izogibajte se izpostavljanju vročini in neposredni sončni svetlobi
Priporočena temperatura shranjevanja: -18 stopinj (-46 stopinj F)
Rok uporabnosti: Najmanj 24 mesecev od datuma proizvodnje, če je shranjen v priporočenih pogojih.
Aplikacije:
1) Probiotična dopolnila Prehranska dopolnila v obliki kapsul, tablet, vrečk/trakov, kapljic itd.
2) Funkcionalna proizvodnja hrane in pijače, kot so sokovi, gumiji, čokolada,
bonboni, pekarne itd.
Mlečni izdelki, kot so jogurti, sir itd.
Krmni dodatki za živali
Nadzor kakovosti:
Izdelek je bil podvržen strogim ukrepom nadzora kakovosti, vključno s testiranjem sposobnosti preživetja, čistosti in odsotnosti kontaminantov.
Vsi testi nadzora kakovosti izpolnjujejo ali presegajo industrijske standarde ISO, HACCP, HALAL, KOŠER.
Morda učinkovito za:
(1) Zdravje prebavil
(2) Proti driski
(3) Izboljšanje laktozne intolerance
(4) Ravnovesje črevesne flore, olajšanje IBS in IBD
(5) Antipatogeni
(6) Protiinfekcijska in protivnetna sredstva
(7) Nega kože
(8) Zdravje reproduktivnega sistema
Pakiranje:
Na voljo v vakuumsko zaprti embalaži, odporni na vlago.
Na voljo je več velikosti pakiranja, ki ustrezajo različnim potrebam uporabe.
1 kg, 2 kg, 5 kg ali po želji
Ravnanje:
Med rokovanjem uporabljajte čiste pripomočke in opremo.
Med skladiščenjem in ravnanjem se izogibajte stiku z vlago.
Skladnost s predpisi:
Skladen z veljavnimi predpisi in standardi o varnosti hrane.
Za izdelek morda veljajo regionalne regulativne zahteve.
Navodila za uporabo:
Upoštevajte priporočene smernice za odmerjanje za posebne aplikacije.
Za navodila glede formulacije se posvetujte z mikrobiologom ali kvalificiranim strokovnjakom.
Priljubljena oznake: b lactis, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, razsuto
