beseda "probiotiki"mora biti poznano vsakomur. V zadnjih letih lahko vedno opazimo promocijo probiotikov na različnih mestih. Kot so probiotični jogurti, probiotične čvrste pijače itd.
Z nenehnim razvojem industrije probiotikov so se postopoma vsem na očeh pojavili »prebiotiki« in »postbiotiki«. Kaj so ti trije? Kakšna je razlika?
Da bi ugotovili razliko med »probiotiki«, »prebiotiki« in »postbiotiki«, moramo ugotoviti, kakšni so njihovi učinki na človeško telo.
Študije so pokazale, da je v človeškem črevesju približno 100 bilijonov bakterijskih mikroorganizmov. Že to dejstvo poudarja pomen črevesne flore.
Med temi bakterijami so nekatere koristne za naše človeško telo in jih imenujemo "koristne bakterije", nekatere so škodljive za človeško telo in jih imenujemo "škodljive bakterije", nekaj pa je tudi "nevtralnih bakterij".
Ko prevladujejo »koristne bakterije«, imamo lahko zdravo črevesje.
Če povzamemo, razlike medprobiotiki, prebiotiki inpostbiotikiso naslednji.
1. Probiotiki
Probiotiki se ne nanašajo na določeno vrsto bakterij, temveč na razred aktivnih mikroorganizmov, ki so koristni za gostitelja.
Kolonizirajo človeško črevesje in reproduktivni sistem, izboljšajo mikroekološko ravnovesje gostitelja s specifičnimi učinki na zdravje in igrajo pozitivno vlogo v črevesju. Pogoste koristne bakterije vključujejo: Bifidobacterium, Lactobacillus itd. Mnogi ljudje s slabim delovanjem prebavil bodo izbrali probiotične izdelke, kot so probiotični jogurt in probiotične trdne pijače, in te probiotike zaužili v želodec, da dopolnijo koristne bakterije, potrebne v črevesju za doseganje učinek zdravljenja slabega delovanja prebavil. "Probiotiki" se pogosto uporabljajo na področju zdravstvenih izdelkov in hrane.
2. Prebiotiki
Prebiotiki so prehranska dopolnilaki selektivno spodbujajo rast in aktivnost ene ali nekaj bakterijskih vrst v koloniji in s tem izboljšajo zdravje gostitelja.
Z drugimi besedami, prebiotiki so "hranila" človeških probiotikov. Prebiotiki zagotavljajo "hrano" za probiotike, ki jih lahko razgradijo in absorbirajo koristne bakterije v črevesju, kar spodbuja rast in razmnoževanje koristnih bakterij.
3. Postbiotiki
Postbiotiki so pripravki neživih mikroorganizmov ali njihovih sestavin, ki ugodno vplivajo na zdravje gostitelja, razen prečiščenih mikrobnih metabolitov in cepiv.
Ni pa omejeno na inaktivirane probiotike. Postbiotiki imajo številne zdravstvene koristi za človeško telo, kot so vzdrževanje ravnovesja črevesne flore, zaščita črevesne epitelne pregrade, imunska regulacija, antioksidacijski in protivnetni učinki.
Poleg pomembnih prebiotičnih učinkov imajo postbiotiki tudi prednosti, ki jim probiotiki niso kos:
A. Postbiotiki so bolj stabilni in imajo daljši rok trajanja kot živi probiotiki;
B. Postbiotiki so varnejši in primerni tudi za nekatere posebne populacije, kot so novorojenčki in občutljive populacije, medtem ko imajo probiotiki določena tveganja za te občutljive populacije;
C. Postbiotikov antibiotiki ne motijo ali zavirajo, medtem ko je probiotike težko uporabljati z antibiotiki in obstaja tveganje za prenos genov, odpornih na zdravila;
D. Postbiotiki imajo širši spekter tarč, ki niso omejene samo na črevesje, temveč se lahko kot tarče postbiotikov uporabijo tudi ustna votlina, koža, urogenitalni trakt ali nazofarinks, črevesje pa jih lažje absorbira, kar izboljša izkoristek .
Zato imajo postbiotiki zelo širok spekter uporabe in se lahko uporabljajo v številnih panogah, kot so hrana, kozmetika in krma.