Učinki probiotikov niso enaki-za-vsem- - sosev{0}}specifičen. To pomeni, da imajo lahko tudi znotraj iste vrste različni sevi različne funkcije in zdravstvene koristi. Nekateri sevi so na primer učinkovitejši pri ponovni vzpostavitvi ravnovesja črevesne mikrobiote, medtem ko so drugi lahko boljši pri blaženju intolerance za laktozo ali krepitvi imunskega delovanja. Zato pri izbiri probiotičnih izdelkov ni dovolj le videti napis »vsebuje probiotike«. Potrošniki bi morali biti pozorni naspecifičnih sevovvključeno v izdelek.
Poleg tega je lahko učinkovitost probiotikov različnaod osebe do osebe. Dejavniki, kot so sestava posamezne črevesne mikrobiote, prehranjevalne navade, življenjski slog, starost in splošno zdravstveno stanje, vplivajo na to, kako dobro lahko probiotiki kolonizirajo črevesje in izvajajo svoje učinke. Na primer, isti probiotični sev lahko nekaterim ljudem prinese opazne izboljšave, pri drugih pa ima manjši učinek. Takšno odstopanje je normalno in ne pomeni nujno, da je izdelek sam po sebi neučinkovit.
Da bi potrošnikom pomagali sprejemati bolj informirane odločitve, bi morali proizvajalcijasno označite ime seva, številko seva in ciljno skupino uporabnikovna embalaži izdelkov in navodilih, namesto da bi uporabljali nejasne izraze, kot so "mlečnokislinske bakterije" ali "probiotiki". Potrošniki pa bi morali izbrati izdelke na podlagi svojih osebnih zdravstvenih potreb, funkcionalnih značilnosti seva in informacij proizvajalca. Posvetovanje z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, kadar je to potrebno, lahko pomaga tudi pri bolj racionalnih odločitvah.
Skratka, znanstveno razumevanje probiotikov pomeni izogibanje napačnemu prepričanju, da "en sev ustreza vsem." Poznavanje specifičnih informacij o sevu in njihovo prilagajanje individualnim potrebam sta ključnega pomena za sprostitev resničnega zdravstvenega potenciala probiotikov.