Kako probiotiki kolonizirajo črevesje

V človeški prebavni trakt se sprosti na desetine milijard probiotičnih praškov. V toplem in vlažnem okolju se lahko probiotiki hitro prebudijo in razmnožijo. Z nenehnim prehajanjem v prebavnem traktu človeka se nekateri probiotiki kolonizirajo v telesu, nekateri pa se izločijo. in vitro. Po jemanju probiotikov so rast, razmnoževanje in naselitev škodljivih bakterij zavrte.
Probiotiki večinoma kolonizirajo črevesje preko treh mehanizmov:
Prva vrsta: je konkurenčni mehanizem. Probiotiki tekmujejo s škodljivimi bakterijami za mesta naselitve na črevesni steni, tekmujejo za hranila in s tem izrivajo škodljive bakterije iz črevesnega trakta.
Drugič: proizvajajo mlečno kislino. Probiotiki proizvajajo mlečnokislinske snovi, ki lahko znižajo pH črevesne votline in ustvarijo kislo okolje. Vendar pa bo rast patogenih bakterij in koliformnih bakterij, ki imajo raje alkalno okolje, v kislem okolju onemogočena, dokler ne umrejo. Ko so ljudje pod stresom, se pH vrednost v črevesju poveča. V tem času je prebavno okolje primernejše za rast patogenih bakterij. Zato ljudje pogosteje zbolijo, ko so utrujeni.
Tretja vrsta: krepi imunsko funkcijo telesa. Poveča se aktivnost makrofagov, probiotiki pa lahko proizvajajo določene biokemične signalne snovi. Ko probiotiki to snov dostavijo makrofagom, lahko makrofagi identificirajo mesta naselitve patogenih bakterij in jih fagocitirajo.