Probiotiki lahko blagodejno vplivajo na zdravje v prebavnem traktu prek številnih različnih mehanizmov, med drugim
1. Probiotiki lahko tekmujejo s patogenimi mikroorganizmi v prebavnem traktu in zasedejo vsak razpoložljiv prostor. Ta mehanizem delovanja je še posebej koristen, ko je naravna črevesna flora neposredno napadena, kot se zgodi med uporabo antibiotikov ali kemoterapijo.
2. Probiotiki lahko z izločanjem antibakterijskih spojin zavirajo toksične učinke patogenih mikroorganizmov.
3. S probiotiki lahko usposobimo in uravnovesimo imunski sistem celotnega telesa. Z uporabo probiotikov lahko na primer zmanjšamo pojav alergijskih reakcij in vnetij, izboljšamo toleranco na določena živila in povečamo izločanje imunoglobulina A (IgA).
4. Probiotiki lahko proizvajajo tudi spojine, ki so neposredno koristne za črevesje. Te koristne spojine vključujejo kratkoverižne maščobne kisline, ki pomagajo ohranjati zdrav pH debelega črevesa. Nekatere vrste probiotikov so povezane tudi s sproščanjem poliaminov, ki pomagajo obnoviti normalno črevesno strukturo.
5. Probiotiki delujejo protivnetno
6. Probiotiki lahko pomagajo vzdrževati idealen čas prehoda skozi črevesje. Na primer, nekateri probiotični sevi pospešijo čas prehoda črevesja, medtem ko drugi sevi upočasnijo čas prehoda črevesja. Zato lahko bolniki z zaprtjem in drisko selektivno uporabljajo določene vrste probiotikov, da izkusijo te koristi.
7. Probiotiki lahko zmanjšajo občutljivost črevesja z zmanjšanjem reaktivnosti prekomernih senzoričnih živcev v črevesju, imenovano tudi visceralna preobčutljivost. 8. Probiotiki lahko okrepijo delovanje črevesne pregrade in se uprejo tujim vsiljivcem.
9. Probiotiki lahko spremenijo biokemijo možganov in uravnotežijo razpoloženje
10. Probiotiki lahko spremenijo presnovo.