Mikroalge so široko porazdeljene in jih najdemo v tleh, močvirju, sladki vodi, toplih vrelcih, rastejo pa lahko tudi v ekstremnih okoljih, ki niso primerna za druge organizme, kot so jezera z visoko slanostjo. Obstaja veliko vrst mikroalg, kot so klorella, spirulina in druge užne mikroalge so bogate z beljakovinami, karotenom, različnimi vitamini, algalnimi polisaharidi, polinenasičenih maščobnih kislin, klorofila itd. Vsebnost beljakovin v mikroalgah je zelo visoka, algni polysaccharide kompleks, ki ga vsebujejo mikroalge, se lahko uporablja kot imunski adjuvans za povečanje antigenosti in imunske funkcije telesa, igrajo proti tumorski učinek, in povečati njegovo vrednost kot prebiotik. Vsebnost karotenoidov v mikroalgah je zelo visoka, kar ima učinek barvanje in prehrano. Mikroalge se lahko uporabljajo tudi kot surovine za proizvodnjo aditivov za živila, kot so vitamini in živilske barvanje ali ekstrakt fitocianin, klorofil, astaksantin, karotenoid I, vegetarijansko in drugo barvanje hrane. V zadnjih letih so raziskovali in razvili tudi prehranske dodatke z zdravstvenimi funkcijami, kot so EPA, DHA in druge polinenasičene maščobne kisline in polysaccharidi. Spirulina in drugi mikroalgi prebiotiki se lahko selektivno absorbirajo po vstopu v telo, povečanje števila bifidobakterije in povečanje telesne imunitete. Zaradi tega ga je Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo priporočila kot "najbolj idealno zdravstveno hrano za ljudi v 21. stoletju". [4]
V zadnjih 30 letih se je hiter razvoj biotehnološke industrije spirulina v industrializirani proizvodnji doma in v tujini, veliko število izdelkov in visoka izhodna vrednost nenadoma pojavila na področju mikroalge industrije, ki je pritegnila pozornost sveta. Obsežna industrijska proizvodnja spirulina vsebuje ogromen potencialni gospodarski potencial. Razvoj virov spirulina ne samo da ugaja razvoju novih hranilnih virov, lajšanju energetske in prehrambene krize, temveč tudi spodbuja preoblikovanje tradicionalnega kmetijstva v sodobno kmetijstvo. [4]
Naravne rastline
moja država je bogata s kitajsko zeliščno medicino in naravnimi rastlinskimi viri. V zadnjih letih se je povečala uporaba naravnih zeliščnih zdravil za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Kitajska zeliščna medicina je nekakšna snov z dvojnimi funkcijami prehrane in zdravil. Lahko uravnava ravnovesje črevesne flore in izboljša morfološko strukturo črevesja. Aktivne sestavine izvlečke kitajske zeliščne medicine in naravnih rastlin se lahko uporabljajo kot pomembni prebiotični izdelki.